こんばんは。
年末は飲み会や忘年会、女子会、お食事会と外出する機会が多かったお春です。
夕食が外食の予定が多かったので、つくおきは少なく２品です。
ぱっと作れる２品
作ったのは２品
- キャベツのチョッパーサラダ
キャベツを手で千切って、チョッパーで刻んで桜えびやら胡麻やら入れました。 - 煮玉子のカレーピクルス
お酢を使ってピクルス風に味付けしてあります。
冷蔵庫の余っていたものを消費
12/18に作りました。
冷蔵庫に玉子とキャベツが残っていたので、使い切りたくて作りました。
外出の予定もあるし冷蔵庫の食料を駄目にするわけにはならないので。
苦肉の策のチョッパーサラダでしたが、案外美味しかった(*^^*)
玉子を漬け込むのは空気を抜けるフリーザーバッグが便利で愛用しています。
最後に
今までは一気に何品ものつくおきを作っていましたが、今回はちょっと少なめ。
少しの時間で作るつくおきは、２品と少なめでしたが簡単でお手軽でした。
自分の予定や冷蔵庫の在庫を考えてやっていくことも大切なんだな、と思いました。
では、また次回に。
